Un bocado rápido en The Club House

Jul 15, 2023

Hace DIEZ años, eran menús “impulsados ​​por el chef”. Desde entonces, los “platos pequeños de inspiración global” han tenido un momento y los “programas de cócteles creativos” no parecen ir a ninguna parte. Ahora han entrado en el chat “bocados de barra elevados”, como si dijeran: “¡Estas alitas son lo suficientemente voluminosas como para acompañar ese martini de $17!”. ¿O tal vez los “aperitivos” y los “entrantes” ya no eran lo suficientemente animados?

De cualquier manera, los "bocadillos elevados" van de la mano con los "cócteles creativos", y The Club House Kitchen & Cocktails entendió la tarea.

Chet Desai y Ricky Patel, el equipo detrás de PARA, abrieron Club House en el antiguo local de Lulu's Maryland Style Kitchen & Seafood a principios de junio. A diferencia del inquilino anterior del edificio, Club House parece una extensión de Pinhouse, el bar de autoservicio de al lado. Los dos lugares comparten un estacionamiento y están separados por un patio estrecho cubierto de césped con muebles de jardín acolchados. Los clientes de Pinhouse también pueden pedir comida de Club House a través de un código QR y recibirla.

El menú de una página es sencillo y está bien organizado, como si los propietarios supieran que perderían su atención si lo alargaban. Las bebidas incluyen nueve cócteles especiales y dos cócteles sin alcohol; la comida se divide en panes planos, hamburguesas, ensaladas, alitas y cestas, con no más de tres artículos por sección. La columna "Especialidad" está reservada para los cinco elementos compartibles restantes, que son más difíciles de categorizar pero claramente involucran la freidora.

Los cócteles llevan el nombre de íconos de Plaza Midwood como Chilly Willy ($ 13), una bebida a base de ginebra con almíbar simple, crema espesa, agua de azahar y gaseosa. La Estación Central ($14) es una mezcla de jugos de tequila, sandía y lima, almíbar, amargo y champán Cava Brut y se toma muy fácilmente en una noche cálida. También tienen dos cócteles sin alcohol elaborados con licores destilados sin alcohol.

Las alitas vienen por media docena ($9) o docena ($18) en sabores clásicos como búfalo, mostaza con miel y barbacoa. Las exclusivas de Club House incluyen Snake Bite, con salsa búfalo y un chorrito de miel y mostaza; y Poison Fang, con una salsa picante de inspiración asiática. Si no puede decidirse, pida una docena y elija mitad y mitad.

Las alitas Club House vienen en una variedad de sabores, como Snake Bite con mostaza y miel de búfala y Asian Poison Fang picante.

El 6IX Poutine ($13) es una canasta de papas fritas cubiertas con queso cuajado, salsa, cebollino y cebollas crujientes. Sería una imitación razonable de lo que encontrarías en Quebec, excepto que las papas fritas cortadas arrugadas parecen sacadas de una bolsa de congelador.

Los tres panes planos se cortan en 10 trozos para compartir, pero son una porción satisfactoria si prefieres convertirlo en tu plato principal. El Midwood Mushroom ($13) es el más colorido, con champiñones, espinacas, pesto, tomates, parmesano y un fuerte chorrito de glaseado de vinagre balsámico que le da un toque picante.

De los artículos especiales, los “Egg Rolls” centrales ($15) son los más inventivos. Son rollitos de huevo estilo birria, rellenos con carne de res desmenuzada y queso y servidos con una guarnición de consomé para mojar. Este plato parece del tamaño de un aperitivo, pero las cuatro mitades de rollito de huevo son sorprendentemente abundantes.

Los “Egg Rolls” centrales

Las hamburguesas pueden parecer la parte elevada del menú, pero se ganan su estatus de "elevada". Las hamburguesas trituradas saben más a carne asada que a autoservicio, con bordes crujientes y centros jugosos. La Western Bacon Burger ($14) tiene el tocino, la salsa barbacoa y el queso cheddar necesarios, además de dos aros de cebolla que forman la circunferencia del pan. Requiere mordiscos grandes e incivilizados, así que no te avergüences si necesitas atacarlo con cuchillo y tenedor.

Club House tiene una oferta especial diferente cada noche, como hamburguesas a mitad de precio los lunes y $10 de descuento en el pan plano del día los jueves de 4 a 7 p. m. Los viernes y sábados son para música en vivo, pero puedes pasar por Pinhouse en cualquier momento para jugar a los bolos. , cerveza o cena si opta por que le entreguen la comida allí. Bebe, come o juega en el orden que desees: ese es el atractivo de una velada aquí. Los "bocados de barra elevados" se sienten casi como un señuelo para hacerte entrar por la puerta.

TAYLOR BOWLER es el editor de estilo de vida.

Cocina y cócteles de la Casa Club 2308 Central Ave.

Horario: 4-10 pm de lunes a miércoles 4-11 pm jueves 4 pm-medianoche viernes mediodía-medianoche sábado mediodía-10 pm domingo

INFORME ANTES DE IR: The Club House Kitchen & Cocktails ofrece música en vivo los viernes y sábados.