Receta de pasta de champiñones con crema de anacardos

Jun 23, 2023

Los champiñones frescos, los champiñones porcini secos y el miso le dan mucho umami a este plato de pasta con crema de anacardos. Sencillo y delicioso, funciona como aperitivo o plato principal. Las cintas de acelgas rojas añaden color y textura, y los tallos de las acelgas añaden un toque crujiente. Ah, y por cierto, es vegano. Sirva espolvoreado con abundante levadura nutricional o (para los no veganos) queso parmesano junto con una gran ensalada verde.

Recetas

Los champiñones aportan sabor y textura a sopas, ensaladas, aperitivos, platos principales y acompañamientos. Cocines lo que cocines, los champiñones lo mejorarán.

1 de febrero de 2023