Las 13 mejores marcas de hongos enlatados que puedes comprar

Jun 21, 2023

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Fungi ha tenido mala reputación desde que salió "The Last Of Us". Pero conviene recordar que no todos los hongos son enemigos. Estos organismos existen en todas las tiendas de comestibles del país como el humilde hongo, la verdura eminentemente versátil que proporciona sabor y textura a una cantidad infinita de comidas. Pero si bien los champiñones frescos son fáciles de encontrar, hay ocasiones en las que simplemente no tendrás la energía para conducir hasta la tienda o te quedarás corto justo antes de preparar una receta con ellos. Y ahí es cuando las setas enlatadas vienen al rescate.

Los champiñones enlatados pueden ser un poco ridiculizados, pero son un sustituto fabuloso de los frescos. Gracias a su textura carnosa mantienen muy bien su forma y sabor cuando se conservan. Además, en muchos casos siguen siendo tan nutritivos como los hongos frescos y son una valiosa fuente de vitamina B, minerales como el selenio y el cobre y fósforo, todos los cuales son vitales para mantener una buena salud, según WebMD. Y afortunadamente, no escasean buenas marcas de hongos enlatados. Hay muchos champiñones enlatados en los que vale la pena gastar dinero, y los reunimos todos aquí para que puedas elegir tu nuevo favorito.

Parece que, para muchos alimentos enlatados, es imposible equivocarse con Green Giant. Esta empresa produce alimentos enlatados y conservados desde principios del siglo XX y ha acumulado una gran confianza y lealtad a la marca a medida que pasa el tiempo. Afortunadamente, esta lealtad no está fuera de lugar: la comida de Green Giant suele ser de primera categoría y sus champiñones enlatados son prueba de ello.

La empresa vende una gama de champiñones enlatados para todos los gustos, desde champiñones enteros conservados en salmuera hasta una variedad en rodajas y una lata más económica con trozos y tallos. Cada seta se recoge en el momento justo y se enlata rápidamente, cerca de la granja donde se cultivó, para garantizar que se mantengan lo más frescos posible. Si bien el contenido de sodio puede ser un poco alto si te comes una lata entera de una sola vez, es difícil discutir el sabor, que varias personas han declarado que disfrutan en reseñas a través de Amazon. La naturaleza preparada previamente de estos champiñones también los hace súper versátiles, lo que significa que se pueden agregar directamente a la pizza o a las salsas para pasta. Esta es una elección por la que no te arrepentirás. ‌

Los champiñones enlatados no valen su peso en oro y, sin embargo, pueden resultar sorprendentemente caros en algunas situaciones. Pero al final del día, la gran mayoría de nosotros queremos sentir que obtenemos buena comida a bajo precio. Y eso es exactamente lo que ofrecen los hongos holandeses de Pensilvania. La marca anuncia con confianza que entrega el hongo favorito de Estados Unidos en algunas de sus latas, y dado el costo económico de cada artículo y la calidad de la comida que contiene, diríamos que la afirmación audaz no está lejos de la verdad.

Los tallos y trozos de hongos enlatados de Pennsylvania Dutchman cuentan con una calificación de casi 5 estrellas en Walmart, votada por los clientes. Curiosamente, parece que optar por estos puede significar que obtendrás un poco más de lo que esperabas. "Las latas dicen "trozos y tallos", así que esperábamos básicamente las sobras", dice una persona. "Pero no... ¡estos son champiñones enlatados de apariencia normal! Hay rebanadas normales y hay trozos pequeños que tal vez eran solo rebanadas que no salieron como "rebanadas que combinan perfectamente"." Claramente, este es un producto que va más allá. Otros señalan lo satisfechos que están con el sabor de estas setas y lo fáciles que son de utilizar.

Los hongos shiitake están en una liga propia. Estos hongos, que se usan comúnmente en la cocina asiática, tienen un sabor intenso y carnoso y una textura sustanciosa, lo que los hace perfectos para agregar sustancia a cualquier comida. Sin embargo, aunque son un hongo de primer nivel, puede ser un poco complicado encontrarlos frescos en las tiendas y pueden tardar un poco más en florecer que otros tipos de hongos.

Esto ha llevado a que los hongos shiitake en conserva se vuelvan muy populares, con opciones disponibles secas y enlatadas. Y si opta por lo último, MW Polar es la marca que debe elegir. Los hongos shiitake MW Polar vienen precortados, lo que significa que no es necesario realizar una preparación complicada: solo tienes que agregarlos directamente. Los clientes a través de Amazon son grandes admiradores de esta calidad sin complicaciones, siendo MW Polar una opción popular para agregar un sabor carnoso a las pizzas, en particular. Las personas que compraron estos hongos también destacaron su atractivo visual, su capacidad para agregarse a todo tipo de platos y, por supuesto, su sabor. Una reseña lo resume muy bien: "Especialmente a este precio, estos son, con diferencia, los mejores hongos shitake enlatados que he probado. Están en rodajas finas, tienen un sabor delicado y una textura agradable que se mantiene muy bien. "

Los hongos son simplemente confiables, amigos. Estas pequeñas verduras tienen un sabor lo suficientemente neutro como para agregarlas a la mayoría de las cosas y, sin embargo, al mismo tiempo, brindan un toque umami inconfundible a sus comidas. Son del tamaño de un bocado y fáciles de preparar, y cuando están enlatados, todo lo que tienes que hacer es echarlos en la comida y listo.

Pero si bien tienen muchas cualidades positivas, una cosa que a menudo no se llama hongos es que son elegantes. Esta es una planta de uso diario que hace el trabajo. Wellsley Farms, sin embargo, tenía otras ideas. La marca BJ's Wholesale Club salió airosa del parque con sus lujosos champiñones marinados. Estos champiñones, envasados ​​enteros, se remojan en una solución de encurtido de hierbas junto con sabores de cebolla, pimiento rojo y ajo.

El resultado es un alimento que puede servirse como aperitivo, como refrigerio junto con una cerveza fría o añadirse a ensaladas. También es una comida que, francamente, es deliciosa. Estos hongos tienen un sabor picante que atraviesa las notas de sabor ligeramente más densas de la verdura, gracias a la marinada ácida. Además, no contienen grasa y tienen un contenido de azúcar por porción bastante bajo. No es de extrañar que sean un éxito entre el público. "Son las mejores setas que he comido jamás", dice un comprador en Amazon. Realmente no se puede objetar eso.

Puede que Galil solo haya existido desde 1985, pero en esos casi 40 años, se ha ganado un gran nombre y reputación. Dedicada a la calidad, la innovación y el servicio al cliente, la empresa familiar ha desarrollado una gran cantidad de marcas, pero es la línea de alimentos del mismo nombre con la que la gente está más familiarizada.

Y en esta línea entran sus champiñones enlatados, que están disponibles enteros, en rodajas, con tallos y trozos. Cada lata es 100% natural y se prepara de forma sencilla: solo se utilizan champiñones, agua, sal y un poco de ácido cítrico para mantener la frescura y conservar las verduras. El resultado es un producto certificado kosher y compatible con prácticamente cualquier otro requisito dietético. Al igual que otros champiñones enlatados, este producto también tiene una vida útil muy larga y puede guardarse en la despensa hasta que esté listo para usarlo. Y lo más importante es que sabe bien. Con un sabor ligeramente terroso, estos hongos están listos para comer directamente de la lata o se pueden cocinar junto con otros ingredientes para formar parte de una excelente cena. ‌

En la guerra de los alimentos enlatados, sólo puede haber un ganador final. Y dada su ubicuidad, bien podría terminar siendo Del Monte. Es muy probable que ya esté familiarizado con los productos Del Monte, con sus frutas y verduras enlatadas en todas partes. Pero gracias al gran tamaño de la empresa y su prolífica producción, el enlatado se ha convertido en una ciencia exacta y le da buen uso a sus champiñones enlatados.

Las rodajas de champiñones Del Monte están empaquetadas de forma atractiva en un frasco transparente y, gracias a que se recogen en su punto más maduro, se mantienen firmes y con un sabor fresco. También están precortados, y cada pieza permanece gruesa y de tamaño grande. Su naturaleza agitada también es buena para algo más que un propósito estético: también parece conservar mejor el sabor del hongo sin que se contamine con el metal. "Estos champiñones saben mucho mejor que los champiñones enlatados. Tienen un sabor agradable y abundante, no demasiado salados", dice una reseña a través de Del Monte. "No son trozos de champiñones picados como los que se consiguen en otras marcas. Son rodajas bonitas y saludables". Muchas otras reseñas también elogian este producto, y la mayoría de ellas señalan el factor clave que hará que los clientes regresen una y otra vez: el sabor. ‌

Gran valor por nombre, gran valor por naturaleza. Walmart realmente se destacó con su línea de alimentos cotidianos de bajo precio, y la gama tiene una amplia selección de artículos enlatados que harán que su presupuesto sea muy feliz. Y los champiñones en rodajas de la línea de productos son tan buenos como parecen. Si bien estos hongos tienen un precio reducido, Walmart no ha comprometido su calidad. Las personas que han comprado este producto han señalado que los hongos se comparan favorablemente con las marcas reconocidas, y que las verduras dentro del producto Great Value son más grandes y no tan divididas como las de los competidores potencialmente más caros. También saben bien, con un sabor encantador y flexible que los hace utilizables en una amplia variedad de comidas.

Esto es particularmente agradable ya que una táctica común de los alimentos de menor precio puede ser realzar su sabor agregando altos niveles de azúcar y sal. Afortunadamente, ese no es el caso aquí. Los champiñones en rodajas Great Value son, de hecho, bajos en sodio, especialmente en comparación con otras marcas. Y aparte de algunos conservantes comunes que se agregan a la lata para mantener los champiñones frescos, este producto está elaborado únicamente con champiñones, agua y sal. ‌

Como muchas otras verduras, los champiñones se pueden marinar y servir como entremés o plato pequeño. Y preparados de esta manera se convierten en una delicia total. La esponjosidad de los champiñones significa que son muy adecuados para absorber sabores intensos, volviéndolos jugosos, suculentos y totalmente deliciosos.

Pero marinar los champiñones usted mismo puede resultar un poco complicado. Entonces, ahórrese el problema y diríjase a Target. La gama Good & Gather del tendero tiene una serie de productos de alta gama dirigidos al cliente que quiere algo un poco más elegante en su tienda semanal, y los champiñones marinados a la parrilla son insuperables. Cada champiñón italiano se asa a la parrilla por separado, utilizando la llama abierta, lo que deja un atractivo chamuscado en la verdura que le imparte un sabor ligeramente ahumado. Luego, este sabor se realza y contrasta simultáneamente con una marinada herbácea que contiene perejil, romero, tomillo y ajo.

Luego, los champiñones se enlatan a mano en un frasco de vidrio y se deja que todos estos sabores se mezclen, obteniendo el resultado final un sabor picante, terroso y carnoso. Y, sin embargo, a pesar de todo el amor y el cuidado que se dedica a estos hongos, el producto sigue siendo relativamente rentable, ya que cada frasco cuesta poco menos de cinco dólares. No podemos entender el truco, pero cuando es tan bueno, no hacemos preguntas.

Con la enorme gama de productos alimenticios en conserva de Goya, no sorprende que también incluya setas enlatadas como parte de su producción. Y afortunadamente, estas verduras son ganadoras. Un aspecto particularmente atractivo de las setas enlatadas de Goya es el hecho de que vienen en trozos enteros, a diferencia de muchas alternativas que existen, que sólo vienen en rodajas o en trozos. Tener champiñones enteros le brinda una mayor adaptabilidad y significa que se pueden usar fácilmente en platos como el boeuf bourguignon, además de cortarse en trozos más pequeños para hacer tacos o burritos. También significa que cada pieza se mantiene firme y tersa y es menos probable que se vuelva blanda o se desintegre antes de llegar a la mesa.

Además, otro elemento que diferencia a Goya son las cualidades nutricionales de sus setas. Este producto evita el uso de cantidades excesivas de sodio para agregar sabor y, en cambio, confía en el sabor y la calidad de los propios hongos para brindar una experiencia culinaria de alta calidad. Los champiñones tampoco tienen grasa ni colesterol, una cantidad muy pequeña de azúcar y solo 20 calorías por porción, con unos pocos gramos de proteína en los champiñones por si acaso. ‌

Los hongos pueden variar mucho en apariencia, sabor y textura. Pero por alguna razón, es fácil quedarse estancado con ellos. Como es posible que muchas tiendas solo tengan champiñones clásicos y potencialmente algunas otras alternativas, esto puede provocar muchas comidas repetitivas y un aburrimiento creciente con la verdura.

Pero la solución podría estar en el pasillo de las conservas. Usar champiñones enlatados es una excelente manera de probar formas del hongo que no has comido antes. Entonces, si puedes encontrar una lata de champiñones paja pelados enteros Roland, pruébalos. Estos pequeños hongos tienen una cabeza cónica y una textura regordeta y vivaz que contiene un sabor distintivo pero suave. Son los favoritos en platos como la sopa chow mein y tom yum y, dado que son bastante pequeños, requieren muy poca preparación.

Y parece que Roland es la marca a batir cuando se trata de champiñones paja. "Como compré otros productos de la marca Roland con buenos resultados, me sentí bastante seguro de que estos hongos sabrían bien", dice una reseña en Amazon de un cliente que anteriormente había tenido problemas para encontrar este hongo en otros lugares. "Afortunadamente, mi estimación fue correcta, ¡estos champiñones Paddy Straw son excelentes! Súper sabrosos, tamaño y consistencia perfectos".

Si hay algo que Giorgio sabe son las setas. La empresa lleva casi 100 años perfeccionando su juego de setas. Y gracias a su decidida devoción por suministrar los mejores productos de hongos que existen, ahora dispone de una amplia gama de hongos frescos y en conserva adecuados para prácticamente cualquier uso en la cocina.

Pero si quieres que sea sencillo, no puedes equivocarte con una lata de sus Piezas y Vástagos. Esta es una de las formas más económicas de disfrutar los champiñones Giorgio, y cada lata cuesta poco menos de dos dólares por una cantidad decente de verduras. Dentro de cada lata hay una buena mezcla de tallos y puntas de champiñones, que mantienen su forma y firmeza, incluso después del baño en el líquido conservante. También obtienes una generosa cantidad de champiñones por tu dinero, y la solución de agua y sal se utiliza para cubrir los champiñones, no simplemente para llenar la lata. Además, las setas tienen un sabor brillante y sabroso, algo que muchos clientes han descubierto al comprarlas. "Me encanta la calidad de este producto, puedo usarlo con mucha comida, es muy sabroso, no blando, crujiente y tiene un sabor fresco", dice solo un crítico a través de Walmart.

Los champiñones enlatados, a pesar de todas sus cualidades positivas, corren el riesgo de volverse un poco repetitivos. Hay muchas cosas que puedes hacer con un champiñón en rodajas y, tarde o temprano, todos estos productos se juntan. Pero no olvides que existe un mundo de setas que puedes experimentar. Entonces, si se está cansando de hongos enlatados, cambie a un tipo diferente, como las rebanadas de Portobello orgánico de Native Forest.

Si bien los champiñones portobello y botón nacen de la misma planta, el primer hongo puede tener mucho más impacto visual y su color más oscuro también puede darle a la verdura un sabor más denso y rico. Ese sabor es exactamente lo que obtendrás en el producto de Native Forest, y muchas personas compraron una lata a través de Amazon complementando el sabor de estos portobellos. Dentro de la lata encontrarás una buena cantidad de setas bien construidas, sin que su textura se deteriore gracias a su conservación. También estará seguro sabiendo que ha elegido una opción más nutritiva con su producto enlatado. Estos hongos orgánicos contienen menos sodio que otros competidores, son adecuados para veganos, personas que no pueden comer gluten y personas que siguen una dieta kosher, y no hay nada en la lata más que hongos, agua y sal marina.

Desde el nacimiento de Cento, en una única tienda de alimentación italiana en los años 50, parece que no ha dejado de crecer. La marca se ha propuesto suministrar productos básicos de alacena a buen precio sin comprometer la calidad. Y lo ha logrado con sus champiñones enlatados. Cento tiene varias opciones de champiñones enlatados, desde sus lujosos champiñones Portobello marinados con pimientos rojos asados ​​hasta el extremo más humilde del espectro con sus tallos y trozos. Pero sea lo que sea lo que elijas, seguramente obtendrás un buen producto.

Los Stems & Pieces de Cento pueden parecer bastante sencillos, pero en cada lata hay mucho sabor. Estos hongos de origen auténtico tienen menos sodio, con 210 miligramos por porción, mucho menos que muchas alternativas del mercado. Tampoco hay azúcares ni azúcares añadidos en el producto y una pequeña cantidad de potasio. Para los clientes de Amazon, Cento Stems & Pieces refleja una buena relación calidad-precio, ya que proporciona un hongo sabroso que es lo suficientemente versátil como para usar en prácticamente cualquier receta.