20+ tres

Jun 25, 2023

Dillon Evans se enamoró de la cocina desde muy joven. Recuerda las novedosas experiencias de calentar un plato de avena en el microondas sin el permiso de sus padres y pedirle a su madre que le preparara el café matutino. Estos momentos se convirtieron en catalizadores de su interés por la cocina y la repostería.

Los sabores frescos de mozzarella, tomate y albahaca llenan esta colección de recetas inspiradas en caprese. Ya sea relleno de champiñones y sándwiches o mezclado con una abundante ensalada, aquí encontrará un plato deliciosamente sencillo que puede preparar en tres pasos o menos. Recetas como nuestra Ensalada Caprese con Chimichurri de Albahaca y Estragón y Salmón Caprese Asado son sabrosas y nutritivas.

Este plato súper fácil es perfecto para el verano. Los ñoquis de coliflor congelados comprados en la tienda se ponen crujientes en una sartén y luego se mezclan con queso mozzarella, abundante albahaca y vinagre balsámico para darle un toque sustancioso y saludable a la clásica ensalada caprese.

Tomamos los ingredientes clave de la popular ensalada Caprese (tomates, mozzarella fresca y albahaca) y los apilamos en tapas de champiñones portobello para hacer un plato principal vegetariano delicioso y satisfactorio.

¡Esta es una ensalada caprese como nunca antes la has probado! El chimichurri con ralladura y jugo de lima, alcaparras, serrano y estragón agrega nuevos sabores a los ingredientes clásicos de tomates maduros, albahaca y mozzarella cremosa. Los tomates verdes maduros ofrecen un tono verde llamativo, pero cualquier tomate maduro fresco funcionará bien.

Este sándwich caprese está recién hecho con albahaca y es abundante gracias a una ciabatta espesa y crujiente. Los tomates secados al sol intensifican el sabor. Cubrir el pan con una capa de hojas de albahaca y usar pan tostado ayuda a evitar que el sándwich se empape si necesita prepararlo con unas horas de anticipación.

El aderezo de albahaca le da un toque especial a esta ensalada caprese con tomates cherry. El vinagre balsámico oscuro es tradicional, pero para resaltar el color, se puede usar vinagre balsámico blanco en su lugar.

Los tomates, la mozzarella y la albahaca, los componentes básicos de la ensalada caprese, dan un toque creativo a una receta estándar de tostadas de aguacate.

La cobertura de este pollo tipo caprese se vuelve agradable y derretida en la parrilla. Mientras esté allí, prepare un poco de pan crujiente para acompañar. Es excelente para absorber todos los jugos sabrosos que quedan en el plato.

Esta receta lista para el horno es muy fácil de preparar. Los filetes de salmón y los tomates cherry se asan uno al lado del otro en una sartén y luego se rocían con glaseado balsámico para unirlo todo.

¡Usa la técnica Hasselback para cambiar tu ensalada caprese con este toque divertido! Cortar parcialmente el tomate entero crea aberturas para colocar capas de queso mozzarella fresco, albahaca y un chorrito de balsámico para darle mucho sabor a esta receta única de guarnición de verduras.

Esta ensalada caprese de aguacate tiene todos los sabores de una ensalada caprese clásica con la adición de aguacate cremoso. El aderezo balsámico dulce y picante lo une todo, y la albahaca fresca agrega un refrescante toque de color. Agregue alcaparras para obtener un sabor aún mayor.

Agregamos pepino y verduras al tomate para hacer este refrescante sándwich caprese de pepino aromatizado con pesto, mozzarella fresca y un glaseado balsámico dulce.

Un plato favorito del verano, la cazuela de calabacín, recibe un toque italiano en esta deliciosa y saludable guarnición con tomates, mozzarella y albahaca. Puedes usar calabacín o calabaza de verano en esta cazuela estilo caprese, o una combinación de ambos. Una pizca de albahaca fresca y un chorrito de vinagre balsámico justo antes de servir ilumina los sabores. Sirva con pollo asado o a la parrilla y un poco de quinua, arroz o cuscús para absorber los jugos de la cazuela y obtener una cena fácil y satisfactoria.

Esta pizza caprese ligera y sabrosa estará lista cuando los tomates estén bien calientes y el queso mozzarella esté ligeramente derretido. Si quieres un poco más de esta pizza, quedará deliciosa con unas rebanadas de prosciutto. Consejo del chef: deja que la masa alcance la temperatura ambiente antes de estirarla; será mucho más fácil trabajar con ella.

Esta versión refrescante de la clásica ensalada caprese reemplaza los tomates con una sandía dulce y jugosa. La albahaca y el vinagre balsámico llevan esta sencilla ensalada de verano al lado salado, pero si quieres notas más dulces, opta por el glaseado balsámico. Un chorrito opcional con aceite de oliva virgen extra al final ayuda a combinar los sabores.

Este sándwich caprese, una versión del clásico queso asado, agrega pesto y tomate para una comida de campamento rápida y sencilla.

Tomamos todos los ingredientes de una ensalada caprese clásica y los colocamos en brochetas para un aperitivo rápido. Estas brochetas de tomate, mozzarella y albahaca son fáciles de montar y perfectas para una fiesta.

Esta ensalada de pasta caprese ligera y fresca se combina con un aderezo brillante y picante, con perlas frescas de mozzarella que añaden cremosidad a cada bocado.

Los tomates, tanto cherry como tradicionales, son la estrella del espectáculo en esta ensalada de pasta. Esta sencilla cena de verano incluye salami por su rico y sabroso sabor, pero puedes omitirlo o sustituirlo por frijoles blancos para que este plato sea vegetariano. Receta adaptada de Tomato Love de Joy Howard.

Para una versión magnífica de una caprese clásica, prepare esta receta de ensalada saludable con tomates tradicionales de varios colores, formas y tamaños. Cambiar la mozzarella normal por burrata cremosa hace que esta ensalada de verano sea aún más especial, pero sigue siendo increíblemente fácil de preparar.

Esta cena en una sartén presenta los sabores de una ensalada caprese de verano. Los tomates frescos y la albahaca se combinan con pollo y pasta y se cocinan en una salsa cremosa antes de cubrirlos con una capa de mozzarella derretida. Un vinagre balsámico de buena calidad y una pizca de albahaca fresca completan el plato.

Este sándwich de pollo caprese tiene todos los sabores clásicos de una ensalada caprese con un refuerzo adicional de proteínas del pollo a la parrilla. Usar pollo asado comprado en la tienda hace que el montaje sea rápido y sencillo. Este sándwich para uno se hace en una sartén, pero funcionaría igual de bien en una prensa para panini si tienes una a mano.